Cara Mudah Membuat Ikan Asin dan Jenis Ikan Yang Digunakan
Indonesia sebagai negara maritim pastinya memiliki sumberdaya perikanan yang berlimpah. Kita sebagai warga negara Indonesia pasti mengenal dengan yang namanya IKAN ASIN bukan? dan banyak dari kita sudah merasakan bagaimana sensasi asin dari ikan asin, karena ikan ini sangat ekonomis dan memiliki banyak penggemar. Supaya kita tidak hanya tau makannya saja, mari kita ketahui apa itu ikan asin ? jenis ikan yang biasa dijadikan ikan asin? dan bagaimana cara mudah membuat ikan asin?. v Ikan asin merupakan ikan yang diawetkan dengan cara menambahkan banyak garam yang berfungsi untuk menekan pertumbuhan bakteri sehingga mutu ikan akan bertahan lebih lama. Pada hakikatnya semua jenis ikan dapat diawetkan dengan cara diasinkan, namun yang perlu diperhatikan seberapa efektif pengawetan pada ikan tersebut. Sehingga pada spesies ikan yang memiliki tubuh dan daging besar dipotong terlebih dahulu sebelum diasinkan. Jenis ikan yang sering digunakan biasanya memiliki yang tipis d...